3)第十章 安庆(二十八)_天纵莫敌
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  ,显得有点萧条。这个地方不同广西,一入冬就会很冷,动物出现很少,活人也会有冬眠的迹象,呆在家里猫冬,店铺少开了许多,往日的吆喝声更是难以听到,夏日里在码头边洗衣嬉戏的大姑娘小媳妇更是不见了踪影,只有一些残柳在寒风中摇曳着枯枝。

  没有找到五斤重的大鱼,两条三斤左右的胖头鱼凑合,莫敌很大方的付了钱,李柏成把鱼提了,也没有回情报处,就在码头附近的一个大排档搞了个来料加工。大排档老板接过鱼,一脸笑成核桃状,大冬天的,没有什么人光顾,来三个军爷,就算赚不到几个钱,也能赚上不少的人气。很快,就拿出了菜谱,两个鱼头做汤,这种鱼号胖头,头的确不小,占整鱼的三分之一强,两个鱼头,两斤有多,加上几块农家豆腐,慢慢熬成浆状,撒上一些香葱香菜,那味道,简直不能对外人说。至于鱼身,一条红烧一条清蒸。李柏成显了一把身手,把大排档的大厨和老板都给震住了,他把两条鱼的内脏去了苦胆,把鱼肠细细的洗了,用姜酒盐糖腌上一会,找了一个锅,慢慢的煎了起来,鱼肠上的脂最先溶化,成了上好的鱼油,鱼肠在鱼油发出略腥的鲜香,不一会,腥味渐渐的淡去,留下一锅的鲜香。把整块的鱼肠用锅铲断成几截,李柏成让老板拿来两个鸡蛋,打成糊状,往锅里淋了下去,只见一阵炸响过后,之前的鱼油不见了,黄色的鸡蛋包裹着鱼肠,色香味俱全。装盘上桌,看得大厨目瞪口呆,操着一双筷子就往桌子上扑,在莫敌和韦永成还没有动手之前,毫不讲理的一把夹了下去。大厨把一块鱼肠送进嘴里,咀嚼咽下,好一会,才说了一句话:“我的娘,烫死我了!”

  莫敌韦永成哈哈大笑,只听说过性急吃不了热汤圆,看来性急也吃不了煎鱼肠,这个煎鱼肠里面是一包的鱼油,只怕比汤圆还要烫上三分。

  鱼头汤上来了,清蒸红烧鱼也上来了,上好的老酒来了一罐,本地风俗,酒满敬人,至于价格,喝了一罐算一罐,喝了半罐算一半,喝了多少,算多少钱。老板说,这是上好的佛子岭酒,在六安一地,算是极品。

  坐下来,举杯换盏,酒过三巡,李柏成说:“我家在桂南,距离南宁不过百里之遥,对桂南战役很是关心,我都好几次起心想调回去参战,说实话,是有点挂念家乡了。两位老大,我是不是很没有出息。”

  韦永成摇摇头,说:“我们俩的家乡都在桂北,可也都是八桂子弟,虽然挂念之情没有你那么强烈,但也还是有的,你的心情我理解。柏成你的家乡这次可遭到了兵灾?”

  “没有。”李柏成摇摇头,说:“邕江在南宁上游不远,分成了左右江,左江通龙州,右江到百色,

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