尝，尝过之后再撤到警卫那一桌，如果好吃就留下。这样一来，莫敌四个就能品尝到比较多的菜品，也不会浪费。
每一道菜，莫敌都象征性的吃了一夹，居然就吃得大饱。湘菜，分成三大菜系，是为洞庭湖区河鲜菜、湘西山区山珍菜和三湘一带特色菜，统一的特点就是辣。因为地理位置的关系，湖南气候温和湿润，人们多喜食用辣椒以提神去湿。辣椒佐以味道浓烈的酸泡菜，烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为湘菜特色。
也不是所有的湘菜都有辣椒。第一道腊味合蒸就让四个人赞赏不已。接下来的麻辣仔鸡，洞庭桂鱼，湘西酸肉也让四人大快朵颐。爆炒，湘菜把爆炒提升了一个高度，红艳艳的泡椒，让人胃口大开。
“《招魂》云，食多方些，稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦咸酸，辛干行些。肥牛之犍，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。胹鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛臇，厉而不爽些。果然不虚。”莫敌点头吟道。
刘敬之也点头不已，说：“楚地美食，以长沙为首。”
“不知道这场大火，会不会让一些菜谱失传，如果失传就太可惜了！”李仕贵说。
“都怪狗日的日本人！”张智农骂了一句，夹起一块腊肉塞进嘴里。
正吃得过瘾，只听一阵轰隆隆的声音隐隐传来，越来越近，久违的熟悉声音让四人不约而同的放下了手里的筷子。
“是日本人的飞机！”李仕贵放在筷子走了出去。
随着一声刺耳的俯冲啸叫声，三架九六式陆上攻击机从天空中俯冲而下，直吓得大排档的老板一头扎进桌子底，全身发抖。
“起来吧，从我们头上飞过，航弹不会落在我们头上。”张智农笑着对店老板说，把老板一把拉起，还拍了拍老板身上的尘土。
老板惊魂未定的说：“这回不知道是什么地方又要遭灾了！”
话音未落，只听得西边不远的地方传来航弹的爆炸声，听到了爆炸声，老板松了一口大气，这次的轰炸，他又幸免于难了。走到门口看了看爆炸的方向，恨恨的跺了一下脚，大骂了一声：“狗日的，这回让他们炸中了！”
“炸中了哪里？”刘敬之问。
“岳麓书院。”老板说：“看烟尘，只怕是炸中岳麓书院的藏书楼了。”
莫敌猛的站了起来，指着李临湘说：“你留下结帐，其它人，跟我冲！”
刘敬之一把拉住莫敌：“你要做什么？”
“救火！”莫敌当先冲了出去。
张智农两步追上莫敌，一把搂住，挟回大排档，交给刘敬之，说：“你又闻不得烟火，被烟火一熏，只怕又要咳嗽一个月，站在这里别动，救火这种粗活，我去。你们三个别去给我添麻烦。”高叫一声：“弟兄们，跟我走！”
除了刘敬之等三人和结帐的李临湘，其它人都跟着张智农飞跑而去。
大排档老板很是吃惊的看着这伙军人，一把推开李临湘递给他的银元，说：“好汉子，能够风里来火里去，这顿饭钱我不能收！”
不仅不收，老板还亲自动手把八仙桌整理了一番，请三位坐下，把自己珍藏的湘西老酒端了出来，激动的说：“几十岁的我，见多了军爷，吴佩孚赵锡恒唐生智何键，只见过放火的兵，没见过救火的卒，今天，开眼了！”
莫敌三人你望望我我望望你，一股说不清楚的表情，曾几何时，自己会在老百姓遭火灾时奋不顾身往前冲，这次是怎么了？突然，一个身影几乎同时出现在他们脑海里，那正是叶剑英，叶剑英正在向他们说起军与民的关系，那是鱼水之情，是游击战争的致胜之本。三人都释然了，或者这就是这次游干班最大的收获。
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