感却都完美的保留了下来,入口感觉很好。”
“风格不是传统的日式风格,而是带着一些意大利的味道,两者没有冲突,而是融合,这说明你在这方面应该下了不少功夫。”
江明放下筷子。
“满分100分,合格线是80分,你这道料理,我可以给你打89分。”
“那江老师,意思就是,我们合格了吗?”
“是。”
塔克米露出了一个笑容。
“谢谢江老师。”
一名学生看到塔克米得到了高分,犹豫了一下,将手中的鱼放下,准备去找一只和塔克米他们抓住的,类似的杂交鸭。
江明看了一眼,摇头。
等到这名学生离开之后,江明站了起来。
“关于食材方面,我想申明一点,这节课题能够使用的食材,就是外面这些,不论什么食材都可以,没有任何限制。”
“因为鱼类的方便性,我注意到,你们很多人都捕捉了鱼类,只有塔克米一组使用的主要材料是杂交鸭,但这不是加分项。”
“选择什么食材,是你们的自由,决定你们分数的,是你们的料理,我不会说,因为你们找到了其他人没找到的食材,就给你合格。”
“也不会说,因为你们使用的食材,和大家一样,就判定为不合格。”
“分数,只决定于料理的味道。”
学生们顿时安静了下来,之前有意动,想要重新寻找材料的,也没有再出去,而是认真的对待起已经拿到的食材。
幸平创真和田所惠进来,看到教室的气氛,顿时愣了一下。
“这是怎么了?”
塔克米上前。
“我的料理已经完成了。”
“合格了?”
“当然,江老师给了我一个89的分数。”
“才89分。”幸平创真瞥了塔克米一眼,道:“这么点分数,你也好意思说?作为厨师难道追求的不应该是100分吗?”
塔克米:“……”
“哼,我就在这等着,看你能拿到多少分。”
“放心,肯定比你更高的。”
“不可能。”
第二个小组将料理送到江明面前。
一份烤鱼,但很明显,烤的不是很理想。
江明拿起筷子翻动了一下。
“火候一般,肉质的老嫩程度不一样,这样的料理,是不能送上餐馆的。”江明没有以江氏餐馆的标准进行要求,而是放低了一些。
但是这些学生做出的料理,依旧不够。
“48分。”
“谢谢江老师。”
两个学生垂头丧气的离开。
塔克米又走到了幸平创真面前,道:“看到了没有,现在除了我们小组之外,没有第二个小组达到了江老师合格的标准。”
幸平创真淡淡的看了塔克米一眼,道:“我当然知道江大哥的标准是什么样子的,江大哥对自己的要求,是100分。”
“对其他厨师的要求,是90分以上。”
“你的89分可以通过,只是江大哥对这里的学生的要求而已,你这样的料理,是无法被送上江大哥餐馆的餐桌的。”
塔克米眼睛微眯了起来。
“你的意思,是你能达到90分以上?”
“以前没有达到过,但是,这一次,我肯定会达到。”
幸平创真握了一下拳头。
“我不会让江大哥失望的。”
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