我都已经看了,基本上的情况,我都了解了,所以我会问些更实际的问题,可以吗?”
“当然。”
夏目贵志点头。
江明选择的问题,非常实际,第一问题就是夏目贵志的居住地点,来往江氏餐馆所需要花费的时间,如果太多的话,江明基本上就会否决。
这点很重要,上班距离太远,是很辛苦的一件事情,一天两天没水木,但时间长久了,就会相当痛苦,而且,浪费了太多精力和时间在没必要的地方。
第二个问题,是夏目贵志家庭情况,看夏目贵志是否会离开这座城市,江明想要招聘是可以长期工作的员工,而不是短期。
……
“好了,谢谢你的回答,莹,你还有什么问题要问吗?”
“没有。”
竹川萤摇了摇头,道:“没有,我们还是直接看看厨艺吧。”
“贵志先生,可以吗?”
“可以,这是厨师的必做之事不是么。”
“好,那我们去厨房。”
这一次,幸平创真和绘里奈跟过来了。
夏目贵志看向了江明。
“江先生,我要做什么料理?”
“这些食材你都可以使用,做你最擅长的吧。”江明说道:“我们江氏餐馆的规矩,就是只有达到标准线以上的料理,才可以进入菜单。”
“作为助理厨师的话,你有三道以上的料理可以进入菜单就算合格了。”
“当然,这是在主厨认同的情况下。”
夏目贵志点了点头。
绘里奈看了一下,就没什么兴致了。
从夏目贵志的食材选择,刀工上,绘里奈就可以看出来,夏目贵志的厨艺并没有那么好,相比于四宫小次郎和竹川萤,都差很多。
不过比赤坂条目还是强一些。
但这种程度,是吸引不了绘里奈的注意的。
幸平创真倒是很有兴致的看着,和绘里奈不一样,幸平创真哪怕知道对方的厨艺是不如自己,也会从对方的身上,找出闪光点,进而学习。
这就是幸平创真的优势。
“我完成了,请品尝。”
一道豆腐。
看起来有些清单,不过凑近了一些,就可以闻到淡淡的清香。
“绘里奈,你来帮忙品尝一下。”
江明向夏目贵志解释了一下,道:“绘里奈拥有神之舌,在品鉴料理这方面,和厉害。”
夏目贵志看向绘里奈,眼神变换了一下。
“那就麻烦绘里奈小姐了,谢谢。”
绘里奈淡淡的点了点头,夹起一块。
入口。
“92分。”
夏目贵志有点迷惑。
“什么92分?”
“就是对料理的打分。”江明说道:“普通的料理满分是100分,而达到江氏餐馆合格线之上的标准,就是90分以上。”
“恭喜你,你的这道料理通过了测试,如果你还有两道和这道料理同等的,或者是在这道料理之上的,那么我就可以给发offer。”
夏目贵志倒吸了一口冷气。
“那江先生,这意味着我的料理,只是刚刚达到标准而已吗?”
这道料理,是夏目贵志的得意之作,但没想到只是堪堪合格,这让夏目贵志对于江氏餐馆的料理水平,不由就高看了一下。
“没错。”
“江氏餐馆所有的料理,都是在90分以上的?”
“是。”
“难怪江氏餐馆的口碑可以做到这么好,看来我这次来,是没来错的。”
夏目贵志说道:“这样的料理,我还可以拿出三道,江先生,需要再测试一下吗?”
“不必了,我相信你,如果没什么问题的话,我们现在就签协议,然后今天中午,你就开始上班可以吗?”
“现在?”
江明点了点头,道:“因为我们餐馆现在人手很缺,顾客对我们提供的料理数量不满意,希望可以提供更多的料理,但是我们没那么多厨师。”
“可是我家的猫还没有吃午餐,我得回去。”夏目贵志面露难色。
“猫?”江明眉头一挑。
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