“哈!”
天微微亮,莫遥一边穿着衣服一边打着哈欠,今天他不能睡懒觉,因为他要去给山上的小舅舅送锅。
莫遥走进厨房,洗了个冷水脸让自己清醒精神。
有了精神后就闻到了已经小火温煮了一整晚现在弥漫在厨房的卤香味,莫遥嗅了嗅香味,醇厚飘香。
不错,看来这肥肠是卤好了。
莫遥打开锅盖,里面的卤肥肠看起来色泽红润,用筷子戳了一下,完全能戳穿,看来是耙了。
用刀切了一小块放进嘴里,香浓入味,一点怪味都没有,口感糯耙中带着嚼劲,肥而不腻、咸淡适中、润滑劲道。
‘唔,真好吃!’
忍着还想继续吃的口腹之欲,莫遥把卤肥肠挑起来装在盆里,然后把昨晚准备好的鸡放进去继续卤着。
这鸡明面上是他在山里打到的野鸡,其实在他把野鸡清理后就悄悄的从空间里拿了一只肉鸡换了,卤鸡还是肉鸡才行,野鸡肉太少,卤出来没什么吃头。
野鸡放进去盖好锅盖后,莫遥又去灶门口往灶孔里放了一根硬木材,就这一个硬木材就可以烧半天,让锅里慢慢温煮入味。
洗了手,莫遥趁热把肥肠切成一小块一小块的,切完之后,分了一半出来装好带去给小舅舅。
肥肠弄好之后,莫遥才开始在外面的铁锅里熬锅稀饭,稀饭熬好之后倒进一个洋瓷盆里凉着,然后刷干净锅,抹干锅里的水,倒了点清油进去,之后把在熬稀饭时和的加了鸡蛋的面糊糊倒进去。
小半盆面糊摊了十来张鸡蛋饼,装进洋瓷碗里。然后莫遥又凉拌了四根黄瓜。
不要觉得这么多饼和黄瓜多,莫遥知道其实农村人肚子里缺油水,活又累,所以一顿饭就要吃很多才能吃饱。
莫遥敢说他们家现在的油水比队里的任何一家人的油水都要多,但是庄爷爷庄父还是每顿吃饭就是吃干饭,农村的这种碗是那种土碗,很大,他俩一顿就要吃三四碗才能吃饱。
庄父和庄小弟前几天还说他们吃大锅饭其实从来都没有吃饱过。
这话说出来让莫遥听了很心酸,因此莫遥一直都在悄悄的改善家里的生活。
特别是这个月,庄父还给他交了生活费和粮票肉票什么的,他自己也收到庄修臣寄给他的津贴,还有一些生活票和肉票。
“遥哥,你怎么没有叫我来给你烧火啊。”
莫遥刚把黄瓜拌好,庄小弟也迷迷糊糊的进来,看见莫遥已经把饭做好了,连忙清醒精神了很不好意思,他昨晚吃的太饱了,今早没有被饿醒,反而还睡迟了,连遥哥起来做饭他都不知道,自己真是太懒了。
“你还好意思说,你看看你睡的好死,一屋子人都起来完了你都晓不得,要是你一个人贼娃子把屋搬空了你都还不得醒。”
刚从自留地回来的庄父和庄爷爷一进厨房准备洗手就听
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