百姓长期得出来的经验。
也都世世代代传播下来。
小鹏娃小小年纪,已经得到真传,并且很好的运用实践里了。
姐姐被他怼的无话可说。
李牧羊也是被逗得直乐。
他拿起杏子一看,发现这个杏子属于曹杏。
属于一种这边特有的嫁接品种。
曹杏有几种嫁接方式,但最多的是将杏树的枝嫁接到桃树上。
所以这种杏多半都是桃的样子。
个头比较大,杏核也很大,吃起来可能会有一些桃的甜味,少了许多杏本身的酸味。
并且,这种杏的杏核,都是甜杏仁。
吃过杏的人都知道,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。
苦杏仁里含有氢氰酸的成分,所以是有毒的,味道很苦,不可以直接吃,而甜杏仁则可以直接吃,香甜脆口,还是一种不错的零食。
市面上出售的杏仁,其实并不是甜杏仁,而是经过泡制的苦杏仁。
方法也很简单,既然苦杏仁有毒的成分氢氰酸之类的东西,那就用可以消除它的化学试剂去浸泡便可。
什么杏仁露,杏仁膏之类的东西,都是这么处理。
真正的甜杏仁,是非常少见的。
人们也不会拿去市场卖,都留下给自己的吃了。
杏产品,也一度算是池县,乃至庆城人民一种主要的经济收入来源。
这边的杏树很多。
杏产下来后,可以将掰开晒,杏肉可以晒成杏干,杏核也可以单独拿出来卖钱。
这个年代,一斤杏干好点的可以卖到5毛钱,杏核接近一块钱。
若是杏树多了,那卖个几百块还是没问题的。
曹杏除了直接吃,还被加工成各种产品出售。
例如杏肉罐头,杏肉脯等等,也算是一种可以发展的经济作物。
李牧羊刚才注意到王天孝家庄院周围有很多杏树,估计每年还是能卖点钱的。
但卖钱归卖钱,要把杏子掰开晒上,却也是个辛苦活。
在杏子的旺季,除了下雨,基本每天都要早晨将杏打下来,然后赶紧掰开晒着。
如果遇到雨季,掰开的杏干就会在一两天之内快速腐烂,那就亏大了。
损失极大。
掰杏子,能把人给掰哭了。
开始还好,掰几个小时后,在果酸的腐蚀下,手指甲会特别疼,慢慢地开始蔓延到手指上。
就像是被火燎过一样。
更不说,掰杏子的时候,基本都是盘腿坐在地上,完毕后,腰酸背疼,莫说是大人了,就是小孩子也能长出腰来。
只能说,对于老农民们,说起来任何赚钱的模式,背后都是蕴藏着很大的辛苦。
是纯粹靠出力换来的。
李牧羊吃了一个杏子,发现味道还真如小姑娘说的,很好吃。
名不虚传。
“叔,甜不甜?”
“确实很甜。”
“对呀,我给你说,这棵树上的杏晒的杏干,我妈每年都不卖,就是留着吃的。”
“嗯,确实是,杏这么甜的
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