把串好腌好的肉串放在小铁网上面烤着,他也算半个厨子,烤肉串时手都有些抖。
薛箐待在厨房,按照表姐说的,先加了砂糖炒化,再加入红茶翻炒一下加适量清水煮开,倒入牛奶继续煮着,随后就是满屋子甜甜的奶香气,等小火把奶煮开后就从炉子上把砂锅端了下来,最后过滤出里面的茶叶,看着陶盆里棕褐色的奶茶她有点犹豫。
清水,砂糖,红茶,跟牛奶的配比她都是严格按照表姐说的做的。
可煮出来的颜色却是棕褐色,颜色倒也不是说不好看,表姐也说煮出来是这种颜色,但相比纯白色的牛奶,棕褐色的确不算好看。
石氏也闻着香味进来,瞧见陶盆里棕褐色的奶茶,忍不住说,“这东西真的能喝吗”
薛箐道能不能喝,尝尝便知”
她过去取了几个碗,倒了四碗奶茶出来,先端了两碗出去给姑母和爹爹。
等进来厨房就见娘捧着个碗,表情很吃惊,眼睛瞪得很大,不敢置信的看着碗里的棕褐色奶茶。
许箐心里咯噔了一声,“娘,是不是不太好喝”
石氏又捧着碗喝了口,有些烫。
她喃喃道“不是,很好喝,娘从来没喝过这么好喝的饮子。”她不知道应该怎么形容,就是很好喝,甜甜的,还有茶香,一点牛奶的腥味都没有,她很喜欢喝。
薛箐急忙端着碗尝了口,也愣住了。
入口甜甜的,顺滑醇厚。
薛箐喃喃道“好好喝。”
她们却不知,要是许沁玉在这里,这个奶茶的好喝等级又要上升几分,口感会更加醇厚,甜味也会更加适中,还会带点点焦糖的口感。
外面的薛良还在烤肉,没空喝奶茶,薛氏捧着碗喝了口,入口就跟石氏和薛箐一样的表情。
原来玉姐儿没骗她啊,玉姐儿真的会做吃食,这头次听说的奶茶都如此好喝。
薛氏却更加难受,瞧瞧这都把玉姐儿逼成什么样子了,想了这么多吃食的配方。
三个女子喝过奶茶便知这营生能做。
薛良也终于把烤肉给烤好了,有两串没烤好,上面有点糊了,他就按照玉姐儿说的,用剪刀把糊掉的一点减掉,最后放在盘中刷上酱料。
其实还没刷酱料的时候,就已经满院子香气,邻居家都忍不住嘀咕,“薛家今儿吃啥,闻着好香,还是肉香。”
又跟普通炖肉的香气不同。
看着盘中的十二串烤肉,大家一时之间都没有说话。
还是石氏最先道“那我先尝尝看。”那一碗奶茶她已经喝的干干净净,剩余的她没动,想留给两个儿子还有儿媳喝,这会儿见大家都不吃这个肉串,她就想着先尝尝看。
她拿过一串烤肉,咬着裹着酱料的肉串,手上一扯,肉串落入口中,她嘶了口气,“烫,烫,可是好香,好好吃。”
几人见状,也拿了串烤肉吃起来。
肉的油脂已经
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